Torta Cocco e Limone


Ingredienti:

  • 200 gr. zucchero
  • 150 gr. farina
  • 150 ml olio di semi di mais
  • 150 gr. farina di cocco
  • 1/2  bicchiere latte
  • 2 uova intere
  • 1 bustina lievito
  • scorza e succo di un limone non trattato

Preparazione:

In una grande ciotola sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere l’olio di semi di mais, la farina setacciata, la farina di cocco, la scorza grattugiata e il succo di un limone ed il latte. Unire per ultimo il lievito setacciato. Versare l’impasto in uno stampo rotondo coperto con carta da forno. Cuocere a 180 C° in forno preriscaldato per circa 35 minuti. Una volta raffreddata la torta, volendo, la si può spolverizzare con dello zucchero a velo.


Galleria | Questa voce è stata pubblicata in DOLCI. Contrassegna il permalink.

2 risposte a Torta Cocco e Limone

  1. Ornella Nova ha detto:

    Ho provato la torta cocco e limone.
    facile e veloce l’esecuzione, ottimo il risultato!
    grazie per questa ricetta!
    Ornella

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...